最近，国潮轻食品牌玉鹤鸣针对夏天减脂专门上新了酵素茶冻，共有蜜桃乌龙味的袭人茶冻和茉莉铁观音味的绿凝茶冻两种清爽口味，不仅让人唇齿留香，给盛夏带来一丝凉爽，令午后时光变得诗意而悠长，还润肠通便，短短七天，即可体验“换体”的爽感。

刚一上市，酵素茶冻立刻在社交媒体引发网友热议和关注，话题总阅读量破5000万，讨论量超100万；小红书头部KOL宣发同款商品也被粉丝疯抢，预售额超百万，创下酵素茶冻同品类产品的最快销售记录。

这样美味、健康又高颜值的酵素茶冻，究竟是如何炼成的？

健康：排清淤积已久的宿便

由于肠道的褶皱构造，即使我们每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，这些食物残渣在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，最终形成厚达5-7毫米、重达5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为宿便。

由于便秘是一种较为普遍的症状，症状轻重不一，大部分人常常不会放在心上，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。它是积存在肠道体内产生毒素的根源。便秘的“报警”症状包括贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。

而对于肥胖者来说，宿便情况则更为严重：正常人的身体内大约有5-6公斤的宿便；肥胖者的基础代谢量较小，还同时伴随排便次数减少，长此以往，在肠道内就淤积了6-11公斤的宿便。

诸多研究表明，果蔬酵素可以通过调节肠道微生物菌群，起到促进排便、抑制肠道病原菌、改善肠动力等功效。它在促进三羧酸循环产生能量的同时，也完成了解毒排毒过程，这是适合人体结构与生理功能特点的、最自然的排毒方式，不会增加肝脏、肾脏等器官的负担或造成伤害。

玉鹤鸣酵素茶冻采用的正是由天然果蔬发酵而来的植物酵素，能提高胃肠道的代谢蠕动，是排毒养颜好帮手；并添加了益生菌最爱的食物——益生元，它能辅助益生菌不断优化肠道环境，提高肠道免疫力，抑制有害菌腐败物的产生，宿便不容易囤积；此外，酵素茶冻还含有5种天然膳食纤维——低聚木糖、低聚果糖、菊粉、高山魔芋和刺槐豆胶，健康天然，低热量，可以增加饱腹感。

高颜值：Q弹果冻就让人想一口吞进嘴里

市面上的酵素基本都是以粉剂或者液体的形式存在，如果直接吃会呛喉咙，泡水喝又比较麻烦。对此，玉鹤鸣就相当人性化，贴心地采用了果冻的形式，做成独立小包装，携带方便，食用也方便。

平日里可以直接当小零食吃，在夏天炎热的午后，看起来就让人想一口吞进嘴里，感受冰凉和恣意。撕开包装，果冻体左右弹动。“呲溜一声”就暴风吸入口中，QQ弹弹很有嚼劲。既能解馋，又能帮助润肠通便。如果想要吃法更多样，可以把整包挤出来，作为奶茶或者酸奶的打底小料，口感层次更加丰富。

在这个颜值即正义的时代，任何产品都少不了一个吸引人的包装。

包装图案上以美丽的女性侧面为视觉中心：她撑着一把油纸伞，漫步于中国的大好河山之间。其中，绿凝茶冻选用了福建的名茶乌龙茶，而茶冻包装上的她也站在了福建土楼边；袭人茶冻搭配的是江苏的茉莉花，而她也被苏州园林环绕。

在内包装上，玉鹤鸣一改酵素食品惯常采用的水果形式，颠覆性地采用了“奶茶杯”包装，不仅在行为层更加便于消费者取用，也带来了“未来可能与奶茶相结合进行产品创新”这一全新猜想的无限遐思。

美味：清爽茶味口齿留香

与玉鹤鸣的国潮风格一脉相承，酵素茶冻也将中国的代表茶加入其中。这样一来，酵素茶冻中不仅因为有着多酚类化合物——茶多酚，而具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，还让清冽爽口的茶味如海浪般柔和地拍打着唇齿，馥郁浓厚的茶香在齿颊间留香回甘、馥郁持久，从中可以品读出悠闲的舒适感。

袭人茶冻和绿凝茶冻这两款酵素茶冻分别选用了中国名茶——乌龙茶和铁观音，并搭配福建、江苏两大地域特色花果——蜜桃和茉莉，成就酵素茶冻黄金搭配。

①袭人茶冻

蜜桃果肉的清新甘甜与乌龙茶的微微苦涩在舌尖碰撞，似乎开启了一段尘封的回忆，渐渐回味后，余韵依旧悠长。在颜值上，桃的白色和粉色，代表着青春活力和甜美，基底的黄色是剔透与纯真，既保留了茶的本色，又不落俗套，兼具干净和柔和。

②绿凝茶冻

而茉莉与铁观音的结合又是另一番风味：茉莉的甜香去除铁观音的苦涩，温柔香气中带着一丝蜜甜，茶香、花香交叠呈现，久久回甘。此外还添加了陈皮颗粒，《本草纲目》中说陈皮（橘子皮）“同补药则补；同升药则升；同降药则降。”陈皮可理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾胃，在养生方面有着独有的功效。

两者仿佛是茶颜悦色茶底的凝固版。青茶烟雨，蜜意花果；山月为枕，薄露作被，幻化成一颗颗玲珑小茶冻。玉鹤鸣酵素茶冻温其如玉，口齿留香，踏万千山河而来，奔赴一场轻养食潮。

从其配料表中就可以看到，玉鹤鸣酵素茶冻成分健康天然，是真正零添加，不含色素、蔗糖。无糖不等于难吃，无糖也就是将以往使用的蔗糖、白砂糖等替换成代糖。酵素茶冻的甜味就来源于能量系数为0KJ/g的赤藓糖醇和天然的膳食纤维，甜味感好，热量更低，减轻人体消化负担。

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