今天晃晃分享给大家的这个奥尔良鸡翅做法,简直是第一次做的新手都不会翻车的稳稳配方,只需要一个电饭煲,什么火候、咸淡、时间,可以通通抛在脑后,屡试不爽。而且省时省力,每次发挥都很稳定,色香味俱全,分分钟变成一道招待亲朋好友的拿手菜。下面就让我们一起来看看具体怎么做!
【奥尔良翅根】
用料
鸡翅根、葱、姜、奥尔良腌料、料酒
做法
1.把一斤鸡翅根解冻清洗一下,沥干水分。
2.把鸡翅根放入自封袋,加入40克奥尔良烧烤腌料、少量葱姜片和两勺料酒。
3.排出空气,把袋子封好,给鸡翅根做一个充分的按摩,让调料混合均匀。把袋子平躺着放入冰箱冷藏腌制一两个小时,中间翻一次面。
4.把袋里所有的东西倒入电饭煲内胆,开启焖饭档,焖好直接夹出装盘即可。
晃晃小贴士
1.同样方法换成鸡翅、鸡腿等等都可以,我用的是不辣的奥尔良腌料,大部分奥尔良腌料都是辣的,家里有小朋友的话一定要看清。
2.用保鲜袋腌制肉食比盆或碗更入味,放冰箱冷藏腌制忘了时间也没关系,多腌一会儿更入味儿,不怕变质。
3.电饭煲内胆不用刷油,把腌肉时的料汁都倒进去就行。
到这里晃晃感觉已经把要注意的关键点写得非常详细了,新手也不容易失败,祝大家都能做出自己满意的奥尔良翅根
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