冷冻的牛肉丸需要解冻吗?

无需解冻可以直接煮。

冷冻的牛肉丸可以直接下锅煮，无需解冻，而且冰冻的牛肉丸不解冻煮，一旦吃不完还能继续保存，以免牛肉丸解冻后容易滋生细菌等出现变质现象。

不过冰冻的牛肉丸直接煮口感会差一些，有时间的话，建议将冷冻的牛肉丸解冻后再煮，口感软嫩Q弹一些，使其跟新鲜牛肉丸口感差不多。

冷冻牛肉丸可以用空气炸锅吗?

可以。

空气炸锅就是利用空气模拟原本煎锅里的热油，让食物变熟，使食材达到近似油炸效果的烹饪工具，也可以将其理解为是一个带风扇的简易烤箱，日常吃的牛肉丸可以采用油炸的方式食用，因此也能用空气炸锅炸，不过需要注意正确的使用方法，以免丸子出现炸裂，影响机器性能和食物口感。