冰皮月饼怎么保存?

1.防潮保存冰皮月饼在保存过程中一定要保持干燥,如有水分或潮湿会影响口感。因此,我们在保存冰皮月饼的时候可以使用干燥剂或者包裹一层保鲜膜,防止冰皮月饼受潮。

2.密封保存为了防止冰皮月饼受到外界污染,保存的时候最好放在密封的袋子里或是密封的盒子里。这样可以避免气味相混,也可以有效延长保存时间。

冰皮月饼是哪里的特产

冰皮月饼是越南特产。月饼是中国传统美食,冰皮月饼是其众多品种中的一种,白色的表皮是用糯米制作而成,做好后的月饼需要放在冰箱冷冻保存,所以叫做冰皮月饼。冰皮月饼原本是越南的传统中秋食品,在20世纪80年代时由越南传入中国香港,当时的香港大班面包西饼学到其做法后推广,改变了传统月饼市场,并在世界各地华人中风靡,也使香港大班冰皮月饼称为冰皮月饼的代名词。