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据国家发改委微信号1日消息，近日，国家发改委价格司指导各地发展改革委抓紧部署，9月份加大政府猪肉储备投放力度。

国家发改委称，为切实保障中秋、国庆节日猪肉市场供应和价格稳定，近日国家发改委价格司指导各地发展改革委抓紧部署，9月份加大政府猪肉储备投放力度，与国家投放中央猪肉储备工作形成合力。目前各地正按照工作部署，积极准备投放猪肉储备。

国家发改委明确，今后一段时间，国家发改委将会同有关部门分批次持续投放中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方猪肉储备。

需要一提的是，8月29日，国家发改委表示，建议养殖(场)户合理安排生产经营，保持正常出栏节奏；相关企业有序释放猪肉商业库存，增加市场供应。

价格方面，据农业农村部监测，截至9月1日14:00时，全国农产品(000061)批发市场猪肉平均价格为29.76元/公斤，比昨天下降0.3%。

此外，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，8月22日-8月26日，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤28.37元，环比上涨4.0%，同比上涨46.7%，较上周扩大11.8个百分点。

农业农村部表示，开学季临近，北方部分区域学校食堂提前备货，同时养殖端看涨惜售情绪加重，减少生猪出栏量，加之局部区域存在小体重猪源二次回圈增重现象，亦导致供应收紧，支撑生猪及猪肉价格上涨；临近周末，猪肉价格涨至高位，终端消费需求减少，部分区域猪肉价格止涨企稳，个别区域微幅回落。总体看，本周全国猪肉均价高于上周。

方正证券研报认为，从供需角度看，需求端天气转凉+开学备货等需求在逐步释放，但对消费的持续提振力度短期或有限；供给端从边际变化来看短期波动应该不大，因此判断生猪价格在短期上升后会趋稳。