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焦点热文：中新真探：金针菇中加了甲醛吗？

2023-09-25 10:35:56 来源：中国新闻网分享

中新网9月18日电拆开金针菇的包装袋时会闻到刺鼻气味，是因为在运输过程中温度发生了变化，导致金针菇从“有氧呼吸”转为“无氧呼吸”，产生了一些挥发性的醛类气体。刺鼻气味会在打开一段时间后消失，并不是添加了甲醛。金针菇添加甲醛属违法行为，商家没必要冒着巨大风险使用。(来源：@科学辟谣 @中国新闻网 )

关键词：金针菇无氧呼吸有氧呼吸甲醛醛类

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