速冻粽子是蒸还是煮?

都可以。冷冻的粽子一般都是先将粽子煮熟，然后再进行冷冻的，所以是不需要进行解冻的，只需要将其外包装去除掉，然后置于开水中煮熟或者蒸熟就可以食用了，一般只需要煮/蒸16-18分钟左右。此外，也可以将粽子的外表打湿，然后放在微波炉专用的容器中，并稍加水进行加热就可以了，一般只需要加热11-13分钟左右。

冰冻的粽子怎么吃?

1、隔水蒸加热

把粽子解冻放人小蒸笼里，把蒸笼放锅里，锅里放水。点火烧水，水开了以后闷5分钟即可食用。隔水蒸的方式可以减免粽子的口感变差。

2、煎锅加热

在煎锅里加入适量食油，烧热，将解冻后切成厚块的粽子放入，用慢火煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

3、用电饭锅加热

在电饭锅中放入滚水，1-2cm的刻度即可，把粽子放入电饭锅中加热10-15分钟即可取出食用。