为进一步规范网络餐饮经营行为，提升消费者食品安全意识，切实保障商家、订餐平台、配送人员、消费者的多方权益，今年以来，保定市市场监管局在全省率先推广使用外卖“食安封签”。4月7日，该局向全市投放首批500万个“食安封签”。据悉，今年年底，该市外卖餐食“食安封签”使用率有望达到60%以上，明年年底实现入网餐饮单位全覆盖。

4月7日，保定市市场监管局向全市投放首批500万个“食安封签”。每个封签均具有防水性、无害性等特征，且印有“用餐前请确认‘食安封签’完好”的提示语。据介绍，外卖“食安封签”是为了保障外卖配送环节餐饮食品安全，防止餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。入网餐饮单位需要履行外卖“食安封签”主体责任，在餐饮外卖餐食包装的适当位置使用外卖“食安封签”，将外卖餐食交给送餐人员时，要确保外卖“食安封签”的完整性和有效性。

外卖“食安封签”的广泛使用，将进一步规范网络餐饮经营行为，减轻监管压力，实现多方共赢。为保障此项工作顺利推动，保定市市场监管局制定印发《全市餐饮外卖食安封签推广使用实施方案》，规范外卖“食安封签”制作及使用方法，明确餐饮单位、送餐人员、网络订餐平台、消费者等各方责任，强化市场监管部门执法监督行为。

目前，易县、唐县、高阳等地市场监督管理部门正在积极推广使用外卖“食安封签”。昨日，记者从易县市场监督管理局了解到，为确保外卖食安封签顺利推广，该局对美团和饿了么两家第三方平台入网餐厅情况进行调查全面摸底。3月24日，该局组织召开了易县外卖“食安封签”推介会，美团、饿了么等第三方网络平台负责人和餐饮单位负责人参加培训。活动启动半个月以来，他们督促两大平台共213家商户使用了“食安封签”，使用率达90.25%。