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年货老三样占据商超“C位”预制菜成“新”抢手货
2022-01-24 10:11:05   来源:萧山日报  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

高高挂起的灯笼承载团圆,浓郁的年味在城市中渐渐弥漫。随着新年的脚步越来越,区内各商场年货销售进入佳境、置办年货的市民满载而归。

年货大卖之际,“老传统”与“新花样”各自销量如何?记者走访市场一探究竟。

年货老三样占据商超“C位”

19日中午12点,记者来到旺角城大润发超市内,“年货一条街”的阵势已然铺开,年味十足。高高挂起的春联、款式多样的零食礼包、各色各样的新年压岁包……成为进入超市的市民首波挑选的必备物品。

28岁的市民小孙是新“萧山女婿”,趁着午休时间,来给丈母娘、老丈人挑选礼物,“往年来得迟,走进超市就如同’打仗’,人多不说,有时动作稍微慢一点,还选购不上称心的礼物,好不容易选完,排队付钱又是一条长龙。”因此,今年他特地转变思路,赶着工作日,“错峰”置办年货,一来东西可以慢慢挑,二来也避免了人流扎堆,有助于疫情防控。

糕点、糖果、炒货作为“年货大街”里的老三样,品种齐全、形式新颖、亮点纷呈的包装受到消费者一致追捧。“花生酥糖、牛奶巧克力、硬糖、软糖都得来些,过年嘛,东西都要多多益善”,在糖果区挑选的李阿姨笑着说,“我们是一大家子人在一起吃年夜饭、看春晚,家里不同年龄段的口味都不一样,必须每个人都照顾到。”记者发现,超市内的糖果均是散称的,价格在每斤十余元到几十元不等。

据超市工作人员透露,以往置办年货多是父母辈的“工作”,但随着80后90后逐渐成为社会和家庭消费的主力,加上今年提倡“就地过年”,不少在萧打工人选择不回家,因此,今年年货中“零嘴儿”卖得比较好。“年轻群体更青睐包装抢眼的休闲食品礼盒,像三只松鼠、良品铺子、沃佳这些品牌零食都推出了节日礼盒装,包装喜庆,提着上门也有面子,再加上类别多,每个口味都能品尝到,一天能卖出百余盒。”

值得一提的是,线上渠道购物也是线下超市重要的“分战场”。今年春节市场大促,区内连锁商超永辉超市就以“虎年不马虎”为主题,借助即时达、次日达、跨境购、一件代发等配送方式,为消费者提供安全、健康、高价比的商品和服务,打造一站式年货安心“快乐购”。

预制菜、花卉盆景成“新”抢手货

“有了这箱宝贝,我也能做大厨了。”日,家住新塘街道金家浜社区的蒋小姐收到了从网上订购的年夜饭预制菜礼包。当前疫情形势复杂,多地倡导“就地过年”,越来越多的人像蒋小姐一样,选择在网上预定年夜饭食材,尤其是不善下厨的年轻人,将预制菜作为春节期间餐桌上的“门面担当”。

“去饭店吃,订不到好包房,吃完饭也不知道干嘛去。在家吃,烧烧弄弄太麻烦。”蒋小姐打开预制菜快递,快递盒由顺丰冷链运输,菜品采用冷冻的形式,从冷菜到热菜一应俱全,葱姜等配料也全部配齐。

记者走访世纪联华、盒马鲜生等大型商超,发现商超内熟食区域均摆放了不少新年预制菜。在万象汇盒马鲜生熟食区域,摆放着花胶鸡、佛跳墙、全聚德烤鸭等适合全家聚餐的预制菜,此外,还有羊杂煲、羊肉煲、牛杂煲等系列预制火锅,也引得不少市民关注。

不仅如此,各大酒店也打破“年夜饭在包厢”的传统,提供丰富的预制年菜。记者从宝盛水博园大酒店了解到,今年的预制菜年夜饭已基本全部订满,比较火的预制菜品有小青龙、沙地东坡肉、梅菜扣肉、糖醋排骨等,均在除夕当天送餐到家,只需按照操作说明简单清蒸或者翻炒即可。

红色在中国人心目中有着特殊的含义,红色的商品更代表着对新年的美好期待。特别是随着人们生活水不断提高,在许多市民眼中,年货早已不再局限于吃喝穿戴的物品,红色的鲜花盆景也成为年货采购清单中必不可少的物品之一。

在人民路两家花艺店门口,店家将各式各样的盆栽花卉摆放整齐,“我准备预订两棵年橘,放在家门口,寓意大吉大利,希望今年顺顺利利。”正在选购的林先生说。记者了解到,年来,小规格的年橘颇受欢迎,价格在几十元到几百元之间。

“年橘寓意年年吉祥,是年货的必备品。每逢过年,会有不少市民购买小规格的年橘,摆在家中年味十足。”一家花卉店老板介绍,“最几年春节前,我们花卉生意都特别好,蝴蝶兰、迎春花、绣球花也非常受欢迎,红色盆栽看着喜庆,寓意也好,男女老少路过都喜欢捎上一盆。”

记者手记

新春走市场,目睹了年货市场的红红火火,也感受到了时代发展、社会进步给年货打下的时代烙印。市井长巷,聚拢起来是火,摊开来是人间。不管是“老传统”还是“新花样”,兜兜转转都离不开一个有滋有味的“年”,无论买什么样的年货、以什么方式买年货,都体现了大家对美好生活的追求,衷心祝福市民的生活就像这年货市场一样,年年红红火火、年年有新意!(记者魏乐钇)



[责任编辑:ruirui]





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