真正的美食，一定要有一双发现发现美食的眼睛。

酸辣粉起源于四川川西一带，是西南5省的传统特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸，且油而不腻，原材料粉丝则是由红薯按传统手工漏制而成的。运城市庄友农产品开发有限公司位于山西省运城，成立于2015年，注册资金300万，占地面积8000多平米，建筑面积6680平米，是一家专业红薯种植、研发、生产、加工、销售、运输、售后为一体的企业，其产品有酸辣粉、面皮、粉丝、粉条、粉皮、淀粉（医用级）、原醋等。

该公司主要产品庄友酸辣粉是根据当地传统小吃，全部采用公司农产品作为基础原料加工而成，用最顶尖的设备，结合领先的生产工艺，严格的种植，生产标准和先进的生产工艺，开发符合当前市场需求的绿色无添红薯农产品，所选原料红薯粉丝是公司红薯基地的自产淀粉加工而成；蔬菜包和花生包是该公司基地自产蔬菜花生自加工而成、醋包也是该公司利用自产大豆高粱等加工而成。

值得一提的是，目前该公司是运城夏县唯一一家龙头企业，被省政府评为一级扶贫企业，被评为山西省农产品开发公司优秀企业。因其投入小，见效快，独立经营，操作简单，公司于2018年被中石油山西非油处集中采购，同年进入西安市场；线上旗下天猫店由李佳琪、薇娅等一线主播直播推广；2021年被上海趣拿科技有限公司所采购，同年被小二放羊所采购，并评为优质客户馈赠礼品（粉条），同期被石家庄小二放羊所采购，并被评为一级采购商品。

美食不仅可以满足人们的味蕾，填饱人们的肚子，最重要的，美食所带给人们的幸福感可以瞬间抵抗世界所有的悲伤和迷惘，让自己瞬间充满力量，有信心做更好的自己。庄友酸辣粉来自舌尖上的诱惑，源自天然纯红薯粉，黄豆、蔬菜加上晶莹剔透的粉条，鲜麻爽口、油而不腻、有嚼劲，快感十足，或许可以带给你更多幸福的体验......

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