作为男朋友的你，想不想让心爱的她也实现甜品自由呢，靠古船面粉 在家也能分分钟实现！边看《女儿们的恋爱》，边吃着“男友牌”甜品，绝对是TA的女神梦，为了你心目中的女孩，跟着小古学起来吧

准备材料

食材：

古船低筋小麦粉85g、细砂糖80g、纯牛奶40g

色拉油40g、鸡蛋5个、白醋4-5滴

制作步骤

1、 将蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入30g细砂糖，把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化，加入纯牛奶，色拉油和古船低筋小麦粉，采用翻拌和切拌的方法把所有食材混合均匀。

2、 蛋清中分三次加入50g细砂糖，第一次用电动打蛋器打发至泡沫较大状态，第二次打发至提起打蛋器尖角软塌塌的下垂，第三次加入4-5滴白醋，打发至打蛋器上的尖角呈倒三角不弯。

3、 电饭锅内胆刷一层油，煮饭模式预热5分钟，打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，还是用翻拌和切拌的方式，让蛋白和蛋黄糊充分的融合，把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面。

4、 用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，电饭煲从开始启动到保温一共是1个小时，然后再焖20分钟，打开电饭煲，尽快脱模。

面粉小科普

日常生活中我们经常用到的面粉有以下三种

低筋面粉：适用于蛋糕、饼干、荤素类糕点

蛋白质含量为7%-9%

中筋面粉：适用于包子、饺子、馒头、面条等中式面点

是介于高筋粉与低筋粉之间的面粉，蛋白质含量为9%-11%。

高筋面粉：适用于面包、泡芙、意大利面等

蛋白质含量为12%-15%

本次教学到这里就结束啦！周末在家快去试一下吧~

用甜品就能打动她的芳心，小古可是和王厚杰学的呢

在《女儿们的恋爱》节目中，王厚杰和孟子义选择到甜品店一起烘焙蛋糕，甜蜜指数一路飙升~虽然二人最后没能在一起，但这波操作还是非常值得大家学习的哟，至于其他嘉宾们的恋爱秘籍，和小古每周六中午12:00一起相约《女爱》吧。

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