但是春天的气候也十分适宜各种病菌的繁殖和传播，体质稍微虚弱就会生病，所以只吃蔬菜和水果是远远不够的！那么想要在春食的饮食上做到阴阳平衡，吃优质蛋白质就显得尤为重要。

牛肉作为更适合中国人的胃口和饮食习惯的优质蛋白含有丰富的蛋白质，氨基酸，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。与此同时，牛肉含有足够的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成；与其他瘦肉相比，牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块；……

也正是因为牛肉具备的这些优点，使得市面上的牛肉质量良莠不齐，合成肉类、拼接肉、碎肉等问题牛肉随处可见，无法保证营养的同时，还会存在其他不安全的问题。那么如何买到真正的即是高蛋白又是低脂肪的牛肉呢？还是需要通过正当途径在有品质的供应商中选择！

四川欧牛食品有限公司于2016年3月8日成立，是一家现代化肉类食品加工生产企业。四川欧牛精选全球牧区优质牛肉源头及产地标准（集澳大利亚、南美、北美），确保每款产品匹配高品质牛肉，有肉牛溯源确保机制，让百姓信赖的大厂家才值得购买。

为了让牛排更适合中国胃，四川欧牛不但保持了牛排原有形状、还通过手工工艺将其微腌入味，好吃又入味。而且四川欧牛食品的牛后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，无论用哪一部分的肉用何种烹饪方式，牛肉吃起来都不会单调乏味，真不愧是家庭牛肉非常好的选择！

欧牛食品不仅仅有品质优良的家庭牛肉。欧牛食品诞生于火锅发源地川渝，这样的区域性发展让川派火锅生产链条占尽优势。疫情的来临让很多线下餐饮转型为线上，欧牛以其高瞻远瞩的眼光，巧布局、谋发展，以火锅专用的“新预制菜”广泛占领市场，以研发迭代不断满足市场需求，不仅赢得如小龙坎、蜀大侠等火锅巨头的战略合作，更获得许多居家消费者的青睐，这让欧牛食品在火锅市场的知名度有了进一步提高，也已成为西南地区火锅食材供应商中的头部企业。

欧牛食品董事长欧长贺说：“欧牛食品想要做的是一个百年企业”。一个企业的发展任重而道远，只有保证品质精心布局才可以做成百年品牌。欧牛食品也将继续在竞争激烈的市场中以品质以保障，来赢得消费者的信赖，成为下一个屹立不倒的国际大品牌、行业领军者。

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