在每年的315打假中，食品安全问题都是消费者最为关注的，从2008年的三鹿奶粉事件，到2011年的双汇瘦肉精事件，再到今年的老坛酸菜事件，层出不穷的食品安全问题触目惊心。除了这些大家熟知的食品安全大事件，还有许多让消费者防不胜防的各类山寨食品事件，例如“六个核桃”与“六仐核桃”“奥利奥”与“粤利粤”“康师傅”与“康帅傅”等著名商标被仿冒、侵权的事件屡禁不绝，这些看上去引人发笑的假冒产品，不但对相关品牌造成恶劣影响，更实打实的侵犯着消费者的权益，损害着消费者的利益。

近年来，随着我国经济水平的提升，消费者的日常消费除了满足最基本的需求，也越来越倾向于选择知名品牌，由此产生的商标、产品侵权乱象越来越多。最典型的当属于酒鬼花生商标维权事件，一包小小的酒鬼花生，竟引来众多无良商家争相模仿造假，仅在2020年、2021年两年的时间里，四川百世兴食品有限公司（“酒鬼”商标持有者）就因商标侵权问题起诉了六七家食品公司。

（2020）皖民终1101号河南家成食品有限公司诉百世兴判决书

鄂01知民初119号百世兴诉武汉顶享食品有限公司民事判决书

沪0104民初5266号百世兴诉江苏沁沁食品有限公司、董兴中民事判决书

值得一提的是，百世兴的一系列打假动作，对这几场诉讼中同样作为被告的经销商实行的“告而不究”的处理方式。即只要经销商配合证明假冒伪劣厂家的造假事实，后续将不再要求侵权经销商做出实际赔偿。

据了解，早在2003年，百世兴食品就已经申请注册了“酒鬼”商标，经过20年的经营与发展，酒鬼花生已逐渐成长为佐酒花生这一品类中的大品牌。随着知名度的提升，酒鬼花生在不断获得消费者认可的同时，也引来了许多无良的商家，他们将假冒伪劣的食品以酒鬼花生的名义出售，严重侵犯了商家和消费者的权益。

在打击假冒伪劣产品上，百世兴食品认为，假冒伪劣产品的危害之大，远超消费者的承受范围，打假不能只靠315这一天，打假应该全年无休，特别是食品安全问题，食品安全不是综艺表演，不需要其他商家的假冒模仿。食品安全问题上，也没有什么大事与小事，更不可能大事化小，小事化了，发现问题就一定要追究到底，让不法分子、无良商家无路可走，还消费者一个明亮的市场环境。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。