众所周知，海鲜是饮食市场当中，不可或缺的重要元素。如果缺乏海鲜作点缀，对于热爱美食、热爱海洋的广大食客而言，无疑是一种遗憾。随着市场的逐步繁荣，逐步发展，食客们的消费观念也在随之发生变化。除了追求食物的口感之外，也开始逐步关注起海鲜品牌起来。

在这些食客们的眼中，一个具有创意感的海鲜品牌，往往独具魅力，能够引发更多的食欲，更多的兴趣。为了能够给传统海鲜市场，带来更多富有趣味性的“变数”，树立更多的行业发展榜样，焗千岁主动迎合海鲜市场的消费趋势，以及消费者的饮食偏好，在烹饪模式、品牌运营方法上下功夫，取得了长足的进步。

挖掘“焗”味工艺，焗千岁为食客带来更多惊喜

在焗千岁的眼中，一家海鲜餐饮品牌吸引食客的“关键点”，主要在于烹饪方式之上。烹饪方式的好坏与否，以及新颖与否，决定着食客们的评价，以及自身海鲜产品的市场口碑。

焗千岁认为，当今的海鲜市场虽然在运营层面上，已经逐步趋于成熟。但仍旧存在许多行业经典“痛点”问题，需要进一步优化与完善。譬如，海鲜餐厅传统的蒸、煮、烤、涮方式，其实已经让不少消费者感觉到有些“疲劳”。这种所谓的“疲劳”，不仅仅只是味觉上的疲劳，更多是情绪方面的一种疲劳。好不容易抽出时间享受海鲜美味，但传统的烹饪方式，似乎让人感觉有些“吃腻了”，总是感觉到有些失望，有些遗憾。

作为市面上第一家，也是唯一一家以精酿焗海鲜为主打的海鲜主题餐厅，而是通过“焗”的这一工艺，保留食物的原汁原味，挖掘更多的营养价值，彻底改变广大食客的传统认知，让海鲜产品更具吸引力。

解决市场需求问题，实现“万物皆可焗”的发展目标

海鲜市场是一个庞大的市场，面对的食客也比较繁杂，很难完全兼顾每一个食客的口味。因此，焗千岁根据市场行情的变化，深度挖掘来自大海18度的鲜，并且通过自身旗下独家的焗制工艺，加以核心精酿啤酒花高汤打底，大火猛焗三分钟，努力让旗下的海鲜更鲜、更香、更嫩、更入味，而且滋补养生，不管是年轻人、老人、小孩，都能够产生足够的兴趣，足够的食欲。

目前，焗千岁最大的亮点就是“万物皆可焗、一年皆旺季”，旗下所推出的焗碟鱼头，焗鸦片鱼，焗虾虎，焗香辣蟹，鲍鱼焗鸡，在以及特色烤海鲜，都是吸引食客的重要元素，受到了消费市场的一致认可与尊重。

面对未来，焗千岁将会进一步发挥自身的行业优势，坚持自己扎根于海鲜消费领域的初心，不断推出富有特色、富有韵味的独特海鲜产品，为所属行业树立创新榜样!

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。