ZaoBar是ZMAX倾力打造的空间IP，独立ZaoBar称为“酿造自由”概念店，而酒店内配置则称之城市探索店。近日，ZaoBar首家「酿造自由」概念店于深圳蛇口开业，一开业就吸引了许多年轻人前来打卡尝鲜。

新开业的ZaoBar店位于深圳蛇口，占地三百多平。ZaoBar·深圳蛇口水湾店整个空间以黑色系工业风铺陈，直截了当地宣示了自己鲜明的个性，空间呈现未经雕琢之美，粗犷不羁的氛围，彰显着自由表达真我的底气，而这种不加掩饰的粗糙感背后，却尽是三思而后定的成熟考量。ZaoBar延续了ZMAX HOTELS“粗糙的细腻”的设计理念，裸露硬装、酷感十足，融合木石金属纹理元素，呈现别具一格的质地，在细节中则彰显细腻与温度。

饮食产品方面，深圳蛇口的ZaoBar新店与ZMAX HOTELS内配置的ZaoBar相似，均以精酿啤酒为主，美食小吃为辅，酒水和菜式上则更为丰富。ZaoBar也会根据不同节日的特性来研发新菜单，以真正抓住目标客群的心和胃。ZaoBar打出“为了世界和平，尽情喝吧”的豪迈口号，烘托其张扬的个性，而舌尖上的妙不可言及服务中的周到妥帖，同样全力展示其“细腻”的一面。在粗糙与细腻的交错之间，审视当代生活，这或是ZaoBar予人的温馨指引，如同一场冷意和浪漫糅合的幻梦。

事实上，ZMAX也并非第一个“不务正业”拓展副业的品牌。比如丽世酒店自有品牌——丽世咖啡和ICI冰淇淋等产品，为丽世酒店和度假村增加了竞争力和独特售卖点。在首钢园秀池畔设有一间精酿餐厅——香啤坊，它则是香格里拉在中国的首家独立餐厅。餐厅以匠心精酿、创新美食和自在氛围为核心，为宾客带来美食享受与社交生活体验。此外香港文华东方酒店的文华饼店一直代表着高水准的西式甜品，其在港人心目中的地位颇高，成为很多明星政要的钦点西式糕点。

由此可见酒店对“品牌+”路线的探索不在少数，尤其是高端品牌，这些由主品牌衍生而来的自有品牌，如“灵魂伴侣”一般，为主品牌带来新意、商机，以及与更广阔群体的链接机会。ZMAX作为中高端品牌，已是具备远见和先锋态度，这也进一步反应了其在营造品牌调性、打造品牌性格方面的天赋与能力。

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