金陵丸子的来历?
“金陵丸子是江苏南京的一道传统美食,起源于明代。相传,当时有一位名叫陈永华的人,因为生活贫困,无法买肉,于是就用豆腐、鸡蛋和面粉等制成了丸子。经过多次尝试,他终于研制出了一种味道鲜美的丸子,被称为“陈氏丸子”。”
金陵丸子是哪里的菜?
南京
“金陵丸子是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜的名菜之一。”
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