3月9日，“顺德匠心·粤港同心御鲜锋预制菜首发港澳启动仪式”在顺德品珍科技(御鲜锋)国通物流园区举行。装有560箱合计4.26吨广东预制菜的集装箱从口岸快速通关，随即通过水路运往港澳。

此次广东品珍鲜活科技有限公司首发超万份预制菜出口港澳，内含御鲜锋酸菜鱼、冬阴功海鲜什锦等产品。一部分预制菜产品将进入香港HKTVmall、IEAT(明邦)和社区超市;同时上架澳门线上闪锋购物平台，并在线下百佳、新花城、新苗等多家超级市场销售。

其中，世界顺德联谊总会联合品珍科技积极响应顺德区委统战部援港物资需求，捐赠60箱供港预制菜，被列入顺德区第六批援港抗疫物资，以实际行动为香港抗击疫情贡献力量。

广东是预制菜产业聚集地。顺德涌现了品珍科技、新雨润、怡辉等近30家上规模的农产品原材料预制菜加工企业，有效带动了农业生产、加工、销售全产业联动发展。其中品珍科技于去年6月份创立御鲜锋品牌，2021年全年销售额超8000万元，在2022年双节期间销售60多万件，创造1500万元销售额。

除了品珍科技，广东顺德均健现代农业科技有限公司等水产养殖龙头企业，以及烤鳗企业等也在预制菜领域发力，抢抓行业头部品牌。

顺德区委常委吴楷钊表示，今年，顺德区将通过编制预制菜产业规划、创建优质加州鲈国家级现代农业产业园、成立预制菜产业联盟和组建预制菜协会、谋划顺德区预制菜产业园建设这四大举措，促进资源要素向预制菜产业链主导企业集聚，推动农产品加工业由初级加工向精深加工、由松散布局向集聚发展转变，加快顺德预制菜产业高质量发展，为乡村振兴和消费升级作出贡献，将顺德美食带给全国乃至世界各地人民。(记者杨婷)