干水菜心从6.5元一斤降到了5.5元一斤，青瓜从6元一斤降到5元一斤，青豆角从7元一斤降到5.5元一斤……10月31日，记者从广州部分商超和农贸市场了解到，近两天，菜心、萝卜、青瓜等部分蔬菜开始降价了。不过据江南果蔬市场相关负责人表示，近期菜价回落的幅度有限，菜价仍然保持高位状态，预计到11月中旬本地叶菜上市，菜价才会出现较大幅度的回落。

菜心、白萝卜、青瓜等蔬菜价格小幅回落

“随着云南蔬菜的大量上市，不少蔬菜的拿货价便宜了，如菜心、菜苗跌了20%，苦瓜、丝瓜、节瓜、茄瓜等瓜类也相继降了10%-15%左右。”胜家超市采购部相关负责人表示，云南菜心、菜苗的拿货价比较便宜，也很受街坊们欢迎。

“蔬菜批发价格逐步回落，如西兰花从9.5元一件回落到8元一件，娃娃菜6.4元一包回落到5.7元一包，芫茜从近9元一斤回落到6.6元一斤，青瓜批发价从最高6元一斤回落至4元左右。云南叶菜类单品批发价下调0.5元左右。”华润万家相关负责人表示。

记者从广州西华市场了解到，不少蔬菜开始小幅降价，干水菜心从6.5元一斤降到了5.5元一斤，青瓜从6元一斤降到5元一斤，菠菜从15元一斤降到13元一斤，青豆角从7元一斤降到5.5元一斤……此外，菜花、西兰花、西生菜、奶白菜等蔬菜价格也下降了一些，但蔬菜价格总体仍然比较高。

记者从广州市价格监测预警系统了解到，10月31日全市菜篮子平均零售价为生菜8.8/公斤、青豆角12.93元/公斤、白萝卜5.63/元公斤、青瓜10/元公斤、油麦菜8.44元/公斤，跟11月25日相比，分别下降了2.1%、0.5%、5.3%、0.7%。

“随着北方天气变化趋于稳定，蔬菜产地的整体价格行情开始下跌，与前段时间最高峰相比，目前产地发货价已下跌了10%左右。”盒马广州区域蔬菜采购负责人朱永铿告诉记者。对于近期蔬菜上涨行情，盒马鲜生陆续开发广东本地供应链，本周来自广州增城、惠州、清远、茂名等基地的迟菜心、茼蒿、豌豆苗、水东芥菜大量上市，本地叶菜类的销售量持续增长。除了叶菜，随着天气变冷，根茎类煲汤商品的需求也会有所增加，盒马鲜生也加大了根茎类商品的供应量，蔡甸粉藕、铁棍山药等单品的销售环比上涨。

朱永铿表示，盒马鲜生将进一步与基地通过订单方式锁定货量和价格，减少这轮市场叶菜价格上涨带来的影响。同时，将部分性价比高的蔬菜单品专门供应到社区电商小店“盒马邻里”，如菜心、生菜、土豆、洋葱等民生商品，保障稳定的货源和实惠的价格给街坊们。

预计到11月中旬，菜价将出现较大幅度回落

未来蔬菜走势如何?华润万家相关负责人表示，蔬菜未来一周会逐步下降，如逢雨天会有小幅度调整上行。超市将每周加强对农批市场的价格监控，及时跟进市场价格，组织产地源头寻源，同时减低产品流通环节的费用，把实惠即使反馈给消费者。

据江南市场蔬菜交易数据显示，最近一周，江南市场蔬菜日均交易量8572吨，环比上升0.08%;蔬菜成交均价5.07元/公斤，环比上升17.45%。

“最近一周，广州市天气转晴，气温回暖，本周菜价呈现冲高回落的走势，10月28、29日，江南市场蔬菜交易日均价连续两日下跌。但最近两天的价格下跌并不意味着菜价大幅度回落。”广州江南市场相关负责人表示。随着新一股冷空气南下，广州市气温又再出现下降，并伴随着雨水天气，加上近段时间汽油价格上升，蔬菜运输成本增加，令蔬菜销售价格居高不下。因此近期菜价回落的幅度有限，菜价仍然保持高位状态，预计到11月中旬本地叶菜上市，菜价才会出现较大幅度的回落。(记者：刘春林)