在大部分人的印象中,所谓标准之争只出现在高科技的IT通讯领域。但今年这个名词却频频出现在葡萄酒行业里。先是围绕“解百纳”是品牌还是品种的口水战,其后又冒出两个“标准”的修订和推出。但标准之争的背后是品牌之争。众多资本杀入葡萄酒行业,使得2003年真正成为葡萄酒的品牌年。消费者对葡萄酒品牌的日益关注,呼唤整个葡萄酒行业相关标准和规范的完善。
“解百纳”风波折射标准之争
去年年底,在中央电视台广告招标会上,张裕投入2890万元重点推广“张裕解百纳”品牌,并计划在这一品牌上花费1亿元广告和市场推广费。而同时国内葡萄酒市场以“解百纳”冠名的干红葡萄酒不下20种。张裕向国家工商总局商标局申请注册“解百纳”商标的行为遭到了同行的激烈反对。
据张裕称,1931年,张裕方面决定秉承创始人张弼士的理念,取“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。另一种说法来自其它葡萄酒厂家,如长城、王朝、威龙等企业,这些葡萄酒厂家则认为,解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来,解百纳并非张裕所独有。
这场争执最终还是以张裕方的胜利而告终,但市场上各种打着解百纳干红的品牌依然上演着价格战。
一波未平,一波又起。中国酿酒工业协会、烟台张裕、中国长城、中法合资王朝等单位8月10日至14日于甘肃召开行业会议,修订10年前制定的《葡萄酒国家标准》。没过多久,中国食品工业协会葡萄酒专业委员会及新天国际酒业也将在2003年全国葡果酒会上提出另一个新的“酿酒葡萄及葡萄酒技术标准和质量标准”,虽然最后真相大白,双方起草修订的并不是同一回事。
葡萄酒进入品牌消费时代
标准之争的背后实际上是品牌之争。随着葡萄酒市场的急剧增长,消费者对葡萄酒消费的品牌意识日渐兴起。葡萄酒企业也前所未有地重视起自己的品牌来。但相形之下,国内葡萄酒行业的有关标准却不尽完善。当企业发生为此发生争执时,无明确的标准可依。国际葡萄酒大国均根据葡萄酒的品牌、产地、品种、年份等因素对葡萄酒价格有严格规定,如果“解百纳”之争发生在法国,根据标准很容易裁定,行业协会内部就会解决。正是由于国内标准和行业协会都没有明确界定,才会出现如此局面。
看好这个市场,今年一些生产啤酒、白酒的企业开始在葡萄酒行业内试水。金六福、古井贡、贵州茅台、广西红日先后通过收购和推出新品的方式进军葡萄酒业。除了国内酒业,更有以法国干邑为代表的洋酒军团。本土葡萄酒品牌还面临国外酒业巨头的冲击。张裕公司总经理周洪江表示,面对洋酒的激烈竞争,国内葡萄酒企业只有不断塑造和强化自己的品牌,打造中国葡萄酒在消费者心目中的形象,才能在未来的市场中有自己的一席之地。