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苏礼文:我们必须共同努力,分享最佳做法
2021-07-14 20:41:42   来源:财讯网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

7月13日上午,2021年生态文明贵阳国际论坛“智慧助力农业创新·绿色引领产业未来”主题论坛在贵阳举办,爱尔兰食品局代表苏礼文发表演讲《绿色本源——爱尔兰实现可持续食品生产的国家路径》,并接受论坛新闻中心的专访。苏礼文表示,这是他第一次来到贵州,他发现贵州和爱尔兰很像,爱尔兰也有超过80%的土地被绿色植物覆盖,“可持续发展对我们来说是非常重要的话题”。

7月13日,爱尔兰食品局代表苏礼文接受2021年生态文明贵阳国际论坛新闻中心专访。

苏礼文认为,农业发展非常重要,是气候变化的一个重要因素,“必须增加粮食产量,同时减少农业对气候的影响”。他说,十年前爱尔兰发起了全球第一个国家可持续食品生产项目“绿色本源”(Origin Green),希望将政府和企业、农民和零售商连接起来,实现可持续生产的共同目标,目前爱尔兰超过90%的农场参加了这个项目。

“我们派人去农场,通过水、电、土壤管理等系列指标,衡量和监控农场在可持续方面的表现。”苏礼文介绍,当地农民接受可持续发展方面的个化指导,每隔18个月都会接受第三方的独立审查,并会收到反馈报告,农民据此了解自己在可持续发展方面做出了什么改变,以及改进后可以创造怎样的经济效益。

苏礼文指出,“绿色本源”本质上围绕三个方面开展:工厂的效率、社会责任和原料来源。因此,爱尔兰要求参与“绿色本源“的企业必须提交3-5年的可持续的计划,这个计划涵盖原材料的采购,生产过程中的能源使用和废水的排放,以及产品开发中的健康和营养。目前,“绿色本源”已经和15个联合国可持续发展组织建立了绿色联盟。苏礼文坦言,到目前为止,他们学到的关键在于“你必须团结所有人,不能依赖一家公司”。

谈到气候变化,他认为这是一个全球的问题,“如果想要在全球范围内产生影响,我们必须共同努力,分享最佳做法。”他希望爱尔兰的做法能给大家带来更多启发,也希望与世界各地的国际合作伙伴合作并交流,一起实现更美好的发展。

今年是苏利文在中国生活的第九年,他非常喜欢中国,认为这里历史悠久,文化丰富,“食物很棒,我们能看到食物的原料以各种不同的方式在制作,不同的省份有不同的烹饪风格。”他表示,爱尔兰希望和中国进行更多的合作,“中国是一个非常重要的市场”。

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[责任编辑:ruirui]


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